آموزش کامل طرز تهیه شیر کاکائو داغ و مجلسی-آموزش طرز تهیه شیر کاکائو
آموزش کامل طرز تهیه شیر کاکائو داغ و مجلسی

آموزش کامل طرز تهیه شیر کاکائو داغ و مجلسی

شیرکاکائو نوشیدنی با ارزش و مطلوب کودکان است.

برای تهیه آن تنها به شیر، شکلات یا کاکائو و شیرین کننده نیاز است.

کاکائو غنی از زیر گروه هایی از فلاوونوئیدها است که به عنوان فلاونول نامیده می شوند و خاصیت آنتی اکسیدانی دارند.

خاصیت آنتی اکسیدانی کاکائو عمدتاً ناشی از ترکیباتی مثل اپی کاتچین، کاتچین و پروسیانیدین است.

?مواد لازم جهت تهیه شیر کاکائو

شیر۱ لیوان

پودر کاکائو۱ قاشق مرباخوری

شکر۱ قاشق مربا خوری

?طرز تهیه شیر کاکائو

برای تهیه شیر کاکائو باید پودر کاکائوی مرغوب و معطر تهیه کنید.

رنگ آن باید قهوه ای تیره یا به طور عامیانه قهوه‌ای سوخته باشد.

۱-ابتدا یک ظرف مناسب مثل شیر جوش تهیه کنید.

پودر کاکائو را در آن بریزید سپس شکر را به آن بیفزایید و هم بزنید تا کاملا مخلوط شود

۲- مقداری از شیر را اضافه کنید. این به آن دلیل است که بسنجیم که مقدار شکر و پودر کاکائو با هم هماهنگ هستند یا نه.

۳- بعد از اضافه کردن مقداری از شیر با شکر و پودر کاکائو آنها را هم میزنیم تا مخلوط شکر و شیر پودر کاملا در هم حل و آغشته شوند.

طرز تهیه شیر کاکائو

در این لحظه شیر جوش را بر روی حرارت اجاق قرار می‌دهیم و آهسته اما مداوم هم می‌زنیم تا با هم یکدست شوند و گلوله ای در آن باقی نمانده باشد.

۴- زمانی که مواد یکدست هماهنگ شد اجاق را خاموش می‌کنیم و آرام با قاشق هم میزنیم تا خنک شود.

موقع هم زدن بهترین زمان برای اضافه کردن باقی مانده شیر است.

۵- شیر کاکائو آماده نوشیدن است. حال دیگر این به سلیقه شما برمی‌گردد که بخواهید شیر کاکائو را داغ گرم نوش جان کنید یا سرد و خنک.

 

درباره نویسنده

همه چیز از یک رویای بزرگ شروع میشه

مقالات مرتبط

نگارش یک پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *