ارزش غذایی و بهترین روش طبخ میگو

ارزش غذایی و بهترین روش طبخ میگو

ارزش غذایی میگو

میگو هنوز مقدار کالری کمی دارد، اما غنی از مواد مغذی است.میگو دارای یک پروفایل مواد مغذی موثر است.

کالری خیلی پایینی دارد و تنها ۸۴ کالری در ۳ اونس (۸۵ گرم) دارد و هیچ کربوهیدراتی ندارد.

تقریباً ۹۰ درصد از کالری موجود در میگو از پروتئین اش ناشی می شود و بقیه از چربی می آیند.

علاوه بر این، همان اندازه میگو، بیش از ۲۰ ویتامین و مواد معدنی مختلف دارد که شامل ۵۰ % از نیاز روزانه برای سلنیوم است، ماده معدنی که ممکن است به کاهش التهاب و ارتقای سلامت قلب کمک کند، فراهم می کند.

 

پخت کباب میگو و سبزیجات

مواد لازم:

۱-میگو ۳۰۰ گرم،
۲-کدو سبز دو عدد،
۳-قارچ خرد شده۲۵۰ گرم،
۴-فلفل دلمه ای قرمز یک عدد درشت،
۵-روغن زیتون دو قاشق غذاخوری،
۶-آب لیموترش تازه سه قاشق غذاخوری،
۷-پودر سیر یک قاشق مرباخوری،
۸-فلفل سیاه یک قاشق چای خوری،
۹-ریحان خشک یک قاشق مرباخوری،
۱۰-پودر آویشن خشک یک قاشق مرباخوری،
۱۱-نمک به مقدار لازم

طرز تهیه:

میگو ها را پوست می کنیم و رگ پشت آنها را با چاقو پاک می کنیم. کدوها را حلقه حلقه کرده و فلفل دلمه ای را مکعبی خرد می کنیم.

قارچ ها را می شوییم و اگر قارچ درشت بود، آن را چهار قاچ می کنیم.

سپس میگو و سبزیجات را با روغن زیتون، پودر سیر، فلفل سیاه، ریحان، آویشن، نمک و آب لیموترش مخلوط می کنیم

و می گذاریم دو، سه ساعت بماند، سپس یکی در میان به سیخ می کشیم و روی منقل کباب می کنیم.

می توان این مواد را به سیخ های کوچک کشید و روی ماهیتابه چدنی با روغن خیلی کم یا بدون روغن سرخ کرد.

آموزش درست کردن میگو کبابی خوشمزه

میگو برای سلامت مغز:

بیماری های عصبی – هورمونی شایع هستند و عمدتاً در نتیجه محرک های التهابی رخ می دهند.

آنتی اکسیدان های میگو از مغز شما محافظت می کنند, از التهاب بیش از حد محافظت می کنند و حتی می توانند حافظه را بهبود می بخشند.

میگو یک غذای خوب برای زیبایی:

میگو حاوی آستاگزانتین است، یک کاروتنوئید که رنگ صورتی شان را به آن ها می دهد و می تواند به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل کند و پوست را از پیری زودرس محافظت کند.

هم چنین اسیده ای چرب امگا ۳ در میگو حفاظت از آنتی اکسیدان را ایجاد می کنند.

لاف زدن میگو نقش مهمی در تولید سلول های جدید (از جمله سلول های مویی و سلول های پوست) ایفا می کند.

هم چنین به حفظ غده های چربی در پوست سر کمک می کند که مو را براق نگه می دارد.

درباره نویسنده

همه چیز از یک رویای بزرگ شروع میشه

مقالات مرتبط

نگارش یک پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *