بهترین زمان برای خوردن شیر
مصرف شیر قبل از خواب بسیار مناسب است البته برای کودکان بهتر است به هنگام صبحانه باشد چرا که به رشد مغزی آنها کمک می‌کند
زهرا معظمی متخصص تغذیه گفت :
توصیه می شود که کودکان زیر هفت سال روزانه یک و نیم تا دو لیوان شیر بخورند
همچنین پسر‌ان در سن بلوغ سه لیوان و دختر‌ان در سن رشد و بلوغ دو ونیم لیوان شیر بنوشند
وی ادامه داد:
بزرگسالان و سالمندان دو لیوان و زنان شیرده و باردار ۳٫۵ تا چهار لیوان شیر در کنار سایر لبنیات مصرف کنند
می توان برای راحت خوردن شیر در طول روز، این میزان را در فواصل مختلف میل کرد. افرادی که دچار دل‌پیچه و نفخ می شوند بهتر است شب‌ها شیر بنوشند
مصرف شیر به عنوان میان وعده نیز بسیار توصیه شده است حتی می توان آن را با غذا و انواع سوپ‌ها مصرف کرد البته به شرطی که زیاد نجوشد تا خواص آن از بین برود
این متخصص تغذیه گفت:
برای رفع طبع سرد شیر می توان آن را با عسل و دارچین مصرف کرد. مصرف شیر به طور کلی قبل از خواب،
علاوه بر این که از نفخ کردن جلوگیری می‌کند، باعث افزایش آرامش در افراد و جذب بیشتر کلسیم می شود
هر لیوان شیر چند کالری دارد؟
هر لیوان شیر معادل ۲۴۰ گرم است و یک لیوان شیر بی چربی ۹۰ کالری،
یک لیوان شیر کم چربی ۱۲۰ کالری و یک لیوان شیر پرچرب ۱۵۰ کالری انرژی تولید می کند
شیر به طور معمول هنگامی که از گاو، گوسفند، شتر و بز دوشیده می شود، حاوی ۳٫۵ درصد چربی است
و شیرهایی با چربی بالاتر از ۲٫۵ درصد پرچرب و پایین تر از آن کم چرب محسوب شده
و به آن دسته از شیرهایی که بین ۰٫۵ ـ ۰٫۱ درصد چربی دارد، شیر خامه گرفته می گویند
شیرهای با ۱٫۵ درصد چربی برای افرادی که تحرک کافی دارند،
شیرهای ۲٫۵ درصد برای کودکان و ورزشکاران و شیر خامه گرفته به دلیل نداشتن کلسترول برای مصرف روزانه مناسب است
