بهترین زمان مصرف وی پروتئین چه موقع است

بهترین زمان مصرف وی پروتئین چه موقع است

مصرف وی پروتئین

پروتئین وی در آبی که از شیر دلمه شده جدا می شود، مثل آب پنیر یا آب ماست وجود دارد. منظور از شیر دلمه شده، شیر فاسد شده نیست،

بلکه منظور پنیر یا ماست است. بنابراین ضرری ندارد، فقط باید از مصرف بیش از حد آن خودداری کرد

چرا که مصرف بیش از حد پروتئین وی بار کبدی را افزایش می دهد و باعث آسیب های جدی به کبد می شود

و همانطور که می دانید بعد از قلب، کبد مهم ترین عضو بدن می باشد

✅ بهترین زمان مصرف وی پروتئین چه موقع است؟

این یکی از متداول ترین سوالات مطرح شده توسط کسانی است که تمرین با وزنه انجام می دهند

در این مقاله به بررسی بهترین زمان مصرف وی پروتئین و علت های آن می پردازیم

وی پروتئین یکی از محبوب ترین، رایج ترین و البته اصلی ترین مکمل ها در حوزه بدنسازی و فیتنس می باشد

منشأ وی پروتئین شیر است. در واقع وی پروتئین یکی از محصولات جانبی در فرایند تولید انواع لبنیات، بخصوص پنیر در کارخانجات می باشد

وی پروتئین پس از استحصال در کارخانجات تولید لبنیات، طی مراحلی مثل فیلتراسیون، خشک کردن و افزودن طعم دهنده، اسانس،

شیرین کننده و افزودنی های مجاز دیگر، در بسته بندی های مناسب روانه بازار می شود

هرچه تعداد مراحل فیلتراسیون بر روی وی پروتئین بیشتر باشد،

درجه خلوص آن بالاتر است. وی کنسانتره، ایزوله و هیدرولیزه، دارای درجات خلوص مختلف هستند

در فرایند فیلتراسیون، قتد شیر ( لاکتوز ) و چربی آن به مقدار قابل توجهی کاهش یافته و به اصطلاح وی پروتئین خالص تری به دست می آید

✅ ۱-از بلافاصله تا ۴۵ دقیقه بعد از تمرین

بهترین زمان مصرف وی پروتئین چه موقع است
بهترین زمان مصرف وی پروتئین چه موقع است

اولین اولویت زمان مصرف وی پروتئین بلافاصله تا ۴۵ دقیقه بعد از تمرین است. البته این بازه زمانی،

زمان طلائی مصرف وی پروتئین و هرچه به اتمام تمرین نزدیک تر باشد بهتر است

وقتی تمرینات قدرتی انجام می شود، در عضلات پارگی های میکروسکوپی ایجاد می گردد

بافت عضلانی با ترمیم این پارگی های میکروسکوپی حجیم تر و قوی تر شده

و خود را جهت جلسه بعدی تمرین و غلبه بر وزنه های سنگین تر آماده می کند

وی پروتئین با دارا بودن طیف وسیع و کامل اسیدهای آمینه، ترمیم بافت های عضلانی آسیب دیده را بر عهده دارد

بهترین زمان مصرف وی پروتئین در وحله نخست، بلافاصله بعد از تمرین است

گرچه این زمان تا ۴۵ دقیقه بعد از تمرین فرصتی طلائی به شمار می آید اما هرچه فاصله زمانی مصرف وی پروتئین با لحظه اتمام تمرین کمتر باشد،

بهره بیشتری از مصرف آن عاید عضلات می شود

بلافاصله پس از تمرین، زمان طلائی مصرف وی پروتئین

✅ ۲-قبل از تمرین

دومین اولویت در زمان مصرف وی پروتئین قبل از تمرین است

در صورتی که در فاصله زمانی ۶۰ تا ۳۰ دقیقه قبل از تمرین ۲۰ الی ۳۰ گرم وی پروتئین مصرف شود،

میزان اسیدهای آمینه در خون افزایش یافته و در حین تمرین محتوای پروتئینی عضلات که مرتب در حال شکسته شدن هستند،

به سرعت جایگزین می شوند

جبران سریع پروتئین های در حال تجزیه در عضلات، باعث رشد حداکثری بافت ماهیچه ای می گردد

✅ ۳-صبح بلافاصله پس از بیدار شدن

صبح بلافاصله پس از بیداری نیز دیگر زمان ایده آل جهت مصرف وی پروتئین می باشد

پس از خواب طولانی شبانه که به طور متوسط ۸ ساعت به درازا می کشد،

تقریبا همه ذخائر پروتئین موجود در عضلات اسکلتی تهی شده

و به اصطلاح بافت عضلانی بدن تشنه شده است

در نتیجه میزان جذب وی پروتئین بسیار بالاست و تمامی وی پروتئین مصرفی به سرعت به درون ماهیچه ها نفوذ می کند

✅ ۴-قبل از خواب شبانه

دقیقا به همان دلیل که در بالا گفته شد،

یعنی محرومیت عضلات بدن از پروتئین به علت فرو رفتن در خواب شبانه و عدم مصرف مواد غذائی در این مدت،

بهتر است در این زمان از مکمل پروتئین استفاده شود

البته در این مرحله یک تفاوت کوچک وجود دارد و آن اینکه پروتئین مصرفی قبل از خواب شبانه بهتر است

پروتئین کازئین و یا مخلوط وی پروتئین با کازئین باشد

کازئین نیز نوعی پروتئین با منشأ شیر است که نسبت به وی پروتئین دیر جذب تر است

و مصرف آن باعث می شود تا پروتئین مورد نیاز عضلات در طول خواب شبانه تأمین گردد

مصرف پروتئین مخلوط، یعنی ترکیبی از وی پروتئین و کازئین نیز به دلیل جذب در زمان های متوالی بسیار کارآمد است

هم اکنون در بازار، پروتئین های ترکیبی با درجات جذب مختلف جهت مصرف ورزشکاران موجود است

مصرف پروتئین به صورت مکمل، کمبود این ماده مغذی را برای ورزشکاران جبران می کند

✅ بهترین زمان مصرف پروتئین به ترتیب اولویت در بالا ذکر شد

به طور کلی میزان مصرف پروتئین به صورت مکمل بستگی به مقدار مصرف روزانه هر فرد از طریق غذا دارد

در ورزش بدنسازی میزان پروتئین مورد نیاز بدن، چه از طریق غذا و چه با مصرف مکمل های ورزشی از یک فرد غیر ورزشکار بسیار بیشتر است

بنابراین افرادی که تمرین با وزنه انجام می دهند، بایستی مقدار مصرف پروتئین خود را با توجه به مقدار دریافتی روزانه از طریق غذا تنظیم نمایند

البته تعیین میزان دقیق آن بستگی به سن، جنس، وزن، شدت و مدت تمرین و عوامل دیگر دارد

اما به طور متوسط بدنسازان غیر حرفه ای باید ۲۰ تا ۳۰ گرم پروتئین را در هر وعده غذائی خود جای دهند

پروتئین مصرفی بدنسازان حرفه ای نیز با توجه به در نظر گرفتن ویزگی های فردی آنها به طور دقیق قابل محاسبه است

درباره نویسنده

هر لحظه را زندگی کن...

مقالات مرتبط

نگارش یک پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *