خطرات تند غذا خوردن برای بدن

خطرات تند غذا خوردن برای بدن

 مضرات باورنکردنی تند غذا خوردن بر بدن

مطالعات گوناگون نشان داده است که که با شتاب غذا خوردن می تواند منجر به اضافه وزن

و دیابت نوع ۲ شود. آنان تاکید کردند که تند غذا خوردن چاقتان می کند

چند دلیل برای تند غذا نخوردن

خطرات تند غذا خوردن برای بدن
خطرات تند غذا خوردن برای بدن

این روزها آمار و ارقام عجیبی از سراسر دنیا می شنویم که با تامل در برخی از این آمار می توانیم به نتایجی برسیم

و کیفیت زندگی و طول عمر خود را افزایش دهیم. تند غذا خوردن یکی از همین موارد است.

این روزها آمار و ارقام عجیبی از سراسر دنیا می شنویم که شاید دیگر خیلی برایمان عجیب نباشند

اما با تامل در برخی از این آمار می توانیم به نتایج جالبی برسیم. نتایجی که بتوانند کیفیت و طول عمرمان را افزایش دهند

انگلیسی ها فقط ۴۱ دقیقه از طول روز را صرف خوردن صبحانه، ناهار و شام می کنند

این زمان بیانگر آن است که هر نفر در بریتانیا ۸ دقیقه برای خوردن صبحانه،

۱۳ دقیقه و ۴۵ ثانیه برای خوردن ناهار و ۱۹ دقیقه و ۲۷ ثانیه برای خوردن شام زمان می گذارد

البته در آمریکا زمان اختصاص یافته برای غذا خوردن کمی بیشتر از بریتانیایی هاست

به طوری که هر آمریکایی ۱ ساعت و ۱۴ دقیقه از روز را مجموعا به خوردن صبحانه، ناهار و شام اختصاص می دهد.

شاید همه ما زمان خیلی کمی را به غذا خوردن اختصاص دهیم و با جمله ی “وقت ندارم” این کار را توجیه کنیم. اما آیا واقعا وقت نداریم؟

هر کدام از ما هرچقدر هم که سرمان شلوغ باشد، مدت زمانی در طول روز را اتلاف می کنیم

که معمولا در این روزها خرج گوشی های موبایل و شبکه های اجتماعی می شود

در نتیجه شاید جمله وقت ندارم توجیه خیلی خوبی برای این کار نباشد.

جالب است بدانیم که تند غذا خوردن می تواند عوارض و نتایج خیلی بدی در پی داشته باشد

که یقینا هیچ کدام از ما نمی خواهیم دچار این مشکلات شویم

عوارض تند غذا خوردن

احتمال دچار شدن به چاقی و سندروم متابولیک در افرادی که تند غذا می خورند بیشتر از سایر افراد است

که این مشکلات می توانند باعث بروز بیماری های قلبی، دیابت و سکته ی قلبی هم بشوند

هنگام تند غذا خوردن چه اتفاقی در بدن می افتد؟

هنگامی که یک فرد به سرعت به سمت یک خوراکی هجوم می برد باعث اخلال در سیستم گوارشی خواهد شد

و این اتفاق باعث می شود که مغز نتواند به موقع فرمان سیر بودن و کامل بودن فرد را صادر کند

در نتیجه طبیعی است که فرد دچار چاقی خواهد شد

پس یادمان باشد که با تند غذا خوردن، فرصت کافی به مغز جهت اعلام سیری نمی دهیم و این عمل باعث چاقی و پرخوری می شود

جالب است بدانیم که وقتی چیزی را می خوریم، مدت زمانی طول می کشد تا آن خوراکی به معده ما برسد

این زمان می تواند تا ۲۰ دقیقه طول بکشد

همچنین نکته ی جالب دیگر این است که تا زمانی که غذا به معده شما نرسد هیچ دستورالعملی صادر نخواهد شد

و مغز شما چیزی را پردازش نخواهد کرد. طبیعی است که اگر کمی زمان به بدن خود بدهیم و در خوردن عجله نداشته باشیم،

غذا به معده خواهد رسید و مغز تصمیم درست گرفته و دستور درست را صادر خواهد کرد

همان طور که می بینید در این صورت روند به درستی طی خواهد شد و ما هم دچار پرخوری نخواهیم شد

مزایای آرام غذا خوردن

آرام غذا خوردن به معده فرصت می دهد تا بیشتر روی غذاها کار کنند. آخرین باری که خیلی گرسنه بودید را به یاد بیاورید

احتمالا زمانی که می خواستید شروع کنید به غذا خوردن با خود می گفتید که

هر چیزی که روی میز باشد را خواهم خورد و فکر می کردید که واقعا می توانید تمام غذاها را به تنهایی بخورید

بعد هم با سرعت هر چه تمام تر شروع کردید به خوردن

البته تا اینجای کار احتمالا لذت بخش بوده اما احتمالا بعد از مدت کوتاهی با سوزش معده مواجه شده اید

این اتفاق ناشی از آن است که معده شما در تلاش است تا خود را به همان سرعتی که شما غذا به درون او می فرستادید برساند و بتواند آن ها را هضم کند

توصیه هایی برای آرام غذا خوردن

چگونه لاغر شویم؟

اگر بتوانید زمان غذا خوردن خود را به حدود ۲۰ دقیقه برسانید در واقع به سیستم گوارش خود لطف بزرگی کرده اید

و به او اجازه می دهید تا کار گوارش خود را به درستی انجام دهد.

یکی دیگر از مضرات تند غذا خوردن این است که هوا وارد معده فرد شده و معده را پر می کند

البته اگر فکر می کنید با این کار و پر کردن معده از هوا می توانید کمتر غذا بخورید در اشتباه هستید

این کار باعث می شود معده اسید بیشتری تولید کند که منجر به سوزش معده و ریفلاکس خواهد شد.

آرام غذا خوردن باعث لذت شما خواهد شد

طبیعی است که وقتی احساس سوزش معده، بیش از حد خوردن و نفخ را نداشته باشید،

لحظات آرام تر و لذت بخش تری هم خواهید داشت

همچنین آرام غذا خوردن به فرد اجازه می دهد تا از طعم غذا هم لذت ببرد و متوجه غذایی که می خورد باشد

خطر ابتلا به اضافه وزن و دیابت با سرعت تند غذا خوردن

غذا خوردن با مشغولیت ذهنی شدید و یا خوردن فست فود دو عامل موثر در تندخوری است.

از دیگر عوامل اصلی می توان به حرف زدن در حین غذا خوردن اشاره کرد که ناخواسته سبب تندخوری می شود.

محققین کشور ژاپن نیز اعلام کرده اند تند غذا خوردن امکان ابتلا به دیابت را ۲ برابر می کند

کسانی که غذای خود را سریع می خورند،

۲ برابر بیش از سایرین دچار اختلال در هضم گلوکز می شوند که این اختلال پیش دیابت نام دارد.

همچنین تحقیقات دیگری نشان داده است کسانی که غذای خود را سریع می خورند،

۲ برابر بیش از سایرین دچار اختلال در هضم گلوکز می شوند. این اختلال پیش دیابت نام دارد.

دیابت نوع ۲ هنگامی رخ می دهد که انسولین کافی برای عملکرد درست بدن تولید نمی شود

انسولین گلوکز موجود در خون را به انرژی مورد نیاز سلول ها تبدیل می کند.

خطرات تند غذا خوردن 

میزان گلوکز موجود در خون کسانی که دچار اختلال در هضم گلوکز (IGT) هستند، بالاتر از حد معمول است،

اما این میزان به حدی بالا نیست که منجر به دیابت شود

با این حال در صورت عدم انجام اقدامات پیشگیری کننده، این اختلال می تواند فرد را به دیابت نوع ۲ مبتلا کند.

در این تحقیق پس از مطالعه بر روی مولفه هایی مانند وزن، جنس، سن، پیشینه خانوادگی درباره دیابت،

مصرف سیگار و نوشیدنی های الکلی، فشار خون و میزان کلسترول،

غذا خوردن با سرعت بالا تنها عاملی بود که خطر «آی جی تی» را به میزان بالایی افزایش داد.

پژوهشگران توصیه می کنند زمان صرف وعده های غذایی دست کم به ۲۰ تا ۲۵ دقیقه افزایش یافته و هر لقمه ی غذا حدود ۳۰ بار جویده شود.

Get real time updates directly on you device, subscribe now.