خواص درمانی بلال

خواص بلال

خواص درمانی ذرت

ذرت Corn یا بلال منبع خوبی برای تامین ویتامینهای مهم و ضروری بدن نظیر ویتامین ب۱، ویتامین ب۵، ویتامین ث، ویتامین آ و عناصر معدنی ضروری

فسفر، منگنز و منیزیم است.

از دیگر مواد اصلی و موثر موجود در گیاه ذرت یا بلال یک نوع کارتنوئید نارنجی مایل به قرمز به نام بتا کریپتوگراتین، پل فنولها، استرول و … است.

ذرت یا بلال بعد از گندم و برنج مهمترین ماده غذایی بشر است.

دانه های آن و روغن تهیه شده از این دانه ها منبع تامین کننده نیازهای غذایی مردم در سراسر جهان است.

علاوه بر آن مو یا تارهای میوه (cornsilk) و گرده آن نیز خوردنی بوده و بیشتر مصرف طبی دارد.

برای آشنایی بیشتر با خواص ذرت یا بلال، ارزش غذایی و فواید درمانی آن با ما همراه باشید.

ارزش غذایی بلال یا ذرت

ذرت یا بلال جزو غذاهای اصلی در بسیاری از کشورها به حساب می آید.

این گیاه مفید و پرخاصیت کالری لازم برای سوخت و ساز بدن را فراهم نموده و همانطور که ذکر گردید حاوی انواع ویتامین ها و مواد مورد نیاز بدن است.

از خواص ذرت یا بلال که ارزش غذایی و فواید درمانی فوق العاده‌ای به آن بخشیده ، ترکیبات شیمیایی به نام فیتوکمیکال ها است که بطور طبیعی در

گیاهان بوجود می‌آیند و در برابر تعدادی از بیماری‌های مزمن از بدن محافظت می کند. همچنین مواد آنتی اکسیدان موجود در ذرت یا بلال نیز به عنوان

عوامل ضد سرطان عمل کرده، در مبارزه با تومورهایی که منجر به سرطان سینه و کبد می شوند موثر است و از بیماری آلزایمر جلوگیری می کنند.

طبع ذرت یا بلال از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است.

 

خواص بلال
خواص بلال

 


همچنین بخوانید : طرز تهیه ذرت مکزیکی


 

خواص داروئی:

ذرت دارای ارزش غذایی فراوانی است در آن بعلت نداشتن گلوتن (ماده چسب گندم) قابلیت تهیه نان را ندارد . بنابراین برای تهیه نان ذرت در آنرا با در سایر غلات مخلوط می کنند .

ذرت از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است “

۱)پماد ذرت خشک کننده زخم ها می باشد .

۲)ذرت غذای خوبی برای پیشگیری سرطان است.

۳)استفاده مداوم از ذرت از کرم خوردگی دندان جلوگیری می کند .

۴)روغن ذرت کلسترول خون را پائین می آرود .

۵)روغن ذرت برای درمان اگزما و بیماریهای پوستی مفید است.

خواص درمانی کاکل ذرت

کاکل ذرت را قبل از رسیدن کامل میوه یعنی قبل از پژمدره شدن می چینند و بسرعت خشک می کنند .

کاکل ذرت بعد از خشک شدن رنگ قهوه ای پیدا می کند .

برای درست کردن دم کرده کاکل ذرت ،‌مقدر ۳۰ گرم از آنرا در یک لیتر آب جوش ریخته و به مدت پنج دقیقه دم می کنند .

۱-دم کرده کاکل ذرت ادرار آور است و آرام کننده دستگاه ادراری است .

۲-درد و ناراحتی های دستگاه ادراری را تسکین می دهد .

۳-سنگ مثانه ،‌التهاب ،‌ورم مثانه و درد مثانه را از بین می برد .

۴-کاکل ذرت بطور کلی دستگاه ادراری را تمیز می کند .

بغیر از کاکل ذرت از برگ و ریشه وساقه بلال نیز استفاده طبی بعمل میآید .

۱)جوشانده ساقه وسط بلال خونریزی از بینی را بند می آرود.

۲)برای دفع سنگ مثانه از جوشانده برگهای بلال استفاده کنید .

۳)جوشانده ریشه ذرت برای سوزش مجاری ادراری مفید است .

۴)جوشانده وسط بلال درد شکم و معده را از بین می برد .

۵)در قدیم برای معالجه سوزاک از جوشانده ساقه بلال استفاده می کردند .

 

خواص کاکل بلال
خواص کاکل بلال

 

مضرات ذرت یا بلال (توصیه های پزشکی و موارد منع مصرف)

هر چند خواص ذرت یا بلال بیشمار می باشد، اما برخی افراد ممکن است به ذرت یا بلال و ترکیبات آن حساسیت داشته باشند.

مصرف ذرت یا بلال در برخی افراد جوش های ریز، ورم مخاط غشایی و حالت تهوع ایجاد میکند.

کشیدن تارهای خشک شده ذرت یا بلال یا همان موهای کاکل ذرت یا بلال به صورت سیگار میتواند موجب تخدیر و تحریک مغز شده و بایستی

از آن اجتناب نمود.

کربوهیدرات موجود در دانه‌های ذرت یا بلال باعث افزایش قند خون شده و بدین دلیل افراد مبتلا به دیابت باید در مصرف آن احتیاط کنند.

ترکیبات موجود در بخشهای مختلف گیاه ذرت یا بلال با بسیاری از داروها تداخل داشته، به ویژه افراد مصرف کننده داروهای قلبی بایستی از زیاده روی در

مصرف تارهای ذرت یا بلال خودداری کنند.

به طورکلی زیاده روی در مصرف ذرت یا بلال به دلیل میزان بالای نشاسته میتواند منجر به چاقی شده، همچنین نشاسته موجود در آن ممکن است

باعث احساس خواب آلودگی، نفخ، گاز معده، درد معده و سوء هاضمه گردد.

Get real time updates directly on you device, subscribe now.