خواص عجیب و باور نکردنی اسفناج

خواص عجیب و باور نکردنی اسفناج

 ویتامین های موجود در اسفناج

در صد گرم اسفناج خام موارد زیر موجود است

 

انر‍‍‍ژی ۲۰ کالری

آب ۹۰ گرم

پروتئین ۳ گرم

چربی ۰/۳ گرم

مواد نشاسته ای ۳/۵ گرم

کلسیم ۹۰ میلی گرم

فسفر ۵۰ میلی گرم

آهن ۳/۲ میلی گرم

سدیم ۷۰ میلی گرم

پتاسیم ۴۷۰ میلی گرم

ویتامین آ ۶۰۰۰ واحد

اسفناج برای سلامت استخوان ها:

غنی از ویتامین K است، اسفناج استخوان ها را از خطرات عمومی محافظت می کند.

اسفناج مشهور است که به استخوان ها کمک می کند مواد معدنی را جذب کنند؛ به این فرآیند کانی سازی استخوان گفته می شود.

این کار هم چنین به تاخیر یا جلوگیری از ظهور پوکی استخوان کمک می کند.

اسفناج برای سلامتی چشم:

غنی از کاروتنوئید های فراوان، اسفناج نسبت به سلامت چشم عالی است. اسفناج در برابر آب مروارید و انحطاط ماکولا محافظت می کند.پ

اسفناج برای جلوگیری از کم خونی:

اسفناج غنی از آهن است. اسفناج یک روش گیاهی عالی برای جلوگیری از کمبود آهن است.

کم خونی عموماً توسط گیاه خواران و یا افرادی که رژیم غذایی کمتری را می خورند،تجربه می شود.

اسفناج یک پشتیبان اصلی در هر رژیم غذایی است که شامل کاهش گوشت می شود.

 

غذا با اسفناج و مرغ

مواد لازم
سینه مرغ ۶۰۰ گرم
اسفناج ۴۰۰ گرم
سیر ۲ حبه
روغن ۳ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم

دستور تهیه:

سینه مرغ را به صورت نگینی ریز خرد کرده و با افزودن مقداری نمک و فلفل سیاه، آن را مزه دار کنید.

۳-۲ قاشق غذاخوری روغن در تابه‌ای ریخته و روی حرارت ملایم داغ کنید، سپس تکه‌های مرغ را به آن اضافه کرده و تفت دهید تا اطراف آن‌ها کاملا طلایی شود.

مرغ‌های سرخ شده را از تابه خارج کرده و سیر له شده را در باقیمانده روغن موجود در تابه تفت دهید تا بوی آن بلند شود.

اسفناج خرد شده را به سیر اضافه کرده، کمی نمک و فلفل به آن افزوده و در حدی که نرم شود، آن را تفت دهید.

اسفناج را در ظرف سرو ریخته و تکه‌های مرغ سرخ شده را روی آن بریزید.

این غذا را به صورت داغ و به عنوان وعده نهار یا شام سرو کنید.

درباره نویسنده

همه چیز از یک رویای بزرگ شروع میشه

مقالات مرتبط

نگارش یک پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *