خوراک جگر با رب انار خوشمزه

خوراک جگر با رب انار خوشمزه

خوراک جگر با رب انار

مواد لازم برای ۳-۴ نفر:

جگر و دل و قلوه نیم کیلو

پیاز بزرگ ۱ عدد

روغن ۵-۶ قاشق غذاخوری

رب انار ۲ قاشق غذاخوری

پودر لیمو عمانی ۱,۵ قاشق چایخوری

پودر زیره سیاه ۱ قاشق چایخوری

دارچین ۱/۳ قاشق چایخوری

پودر فلفل قرمز ( در صورت تمایل ) ۱/۲ قاشق چایخوری

سیر ۳ تا ۴ حبه

نمک و فلفل به مقدار لازم

آب لیمو ترش تازه به مقدار لازم

طرز تهیه:

جگر رو خوب بشورید و به تیکه های کوچیک برش بزنید.

پیاز رو خلالی خرد کنید و در روغن تفت بدید تا رنگش طلایی و سبک بشه.

سیر رو رنده کنید و اضافه کنید و تفت بدید.

جگر خرد شده رو اضافه کنید و تفت بدید تا رنگش تغییر کنه.

حدود ۱۰ دقیقه جگر رو بذارید بپزه. در قابلمه بسته باشه.

 پودر لیمو عمانی، پودر زیره، دارچین، پودر فلفل قرمز و نمک رو اضافه کنید و تفت بدید.

رب انار رو اضافه کنید و هم بزنید.

بذارید حدود ۵ الی ۱۰ دقیقه دیگه روی حرارت بمونه تا جا بیفته و طعم مواد به خورد هم بره.

در آخر اگه تمایل دارید آب لیموی تازه روی خوراک بریزید و سرو کنید.

 

خوراک جگر و رب انار
خوراک جگر و رب انار

 

 

این خوراک لذیذ رو می تونید با جگر مرغ هم درست کنید

 

 

بخوانید:

عوارض جگر مرغ

 

درباره نویسنده

موفق خواهم شد نه فورا ... ولی حتما ...

مقالات مرتبط

یک دیدگاه

  1. بازتاب: عوارض جگر مرغ - لوکالفا

نگارش یک پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *