روش های مختلف پختن کلم بروکلی

روش های مختلف پختن کلم بروکلی

یکی از مفیدترین سبزیجاتی که باید حتما در برنامه غذایی قرار گیرد کلم بروکلی است .

کلم بروکلی را می توان در سالاد و در کنار سبزیجات استفاده کرد .

اما یکی از بهترین دورچین ها در کنار غذاهای گوشتی و خوراک های مختلف کلم بروکلی بخارپز شده است .

کلم بروکلی بخارپز شده را می توان با سویا سس ، آبلیمو ، نمک ، کره یا انواع سس های مورد علاقه تان سرو کرد.

کلم بروکلی از مفیدترین سبزیجات است و خاصیت ضد سرطان دارد.


روش های مختلف پختن کلم بروکلی

✔️۱ ) بخار پز کردن در مایکرویو

کلم بروکلی را در یک ظرف غذا در مایکرویو قرار دهید و ۲ – ۳ قاشق آب به آن اضافه نمایید، روی ظرف را ببندید .

و داخل مایکرویو به مدت ۳ – ۴ دقیقه در دمای بالا قرار دهید.

چک کنید که بروکلی ها به خوبی نرم شده باشند.

اگر بروکلی نرم دوست دارید، می تواند مدت بیشتری داخل مایکرویو نگه دارید.

✔️۲ ) بخار پز کردن با پایه

یک صافی را روی کاسه ایی که داخل آن آب ریخته اید قرار دهید و کلم بروکلی را به صافی اضافه کنید.

مقالات مرتبط

طرز تهیه پاستای کلم بروکلی

مطمئن شوید آب با بروکلی ها تماس ندارد.

سپس در ظرف را روی آن قرار داده و کاسه را روی شعله قرار دهید تا به آرامی بخار پز شوند.

✔️۳ ) تفت دادن

ابتدا کلم بروکلی ها را به خوبی شسته و خشک کنید.

مقداری روغن یا کره داخل ماهیتابه ریخته و روی شعله بگذارید.

تاج بروکلی ها را همراه با مقداری نمک به آن اضافه کنید.

پس از ۱ دقیقه ساقه ها را نیز اضافه نمایید و تا زمانی که رنگ بروکلی ها روشن شود تفت دهید.

✔️۴ ) کباب کردن

فر را تا دمای ۲۲۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. بروکلی های کاملا خشک شده را به ۲-۳ قاشق روغن آغشته کنید و آنها را با یک ورقه ی فویل بپوشانید.

به مدت ۲۰ – ۲۵ دقیقه داخل فر قرار دهید تا به خوبی کباب شوند.

✔️۵ ) شوک دادن گرمایی

یک کاسه آب یخ آماده کنید و کنار اجاق گاز قرار دهید. ظرفی را از آب پر کنید و بگذارید تا بجوشد.

سپس کلم بروکلی ها را به مدت ۱-۲ دقیقه داخل آب درحال جوش بگذارید.

و بعد آب کش کرده و داخل آب یخ بریزید و بعد از ۱-۲ دقیقه آب کش کنید.

Get real time updates directly on you device, subscribe now.