رژیم غذایی کتوژنیک و بایدها و نبایدهای آن

رژیم غذایی کتوژنیک و بایدها و نبایدهای آن

✅رژیم غذایی کتوژنیک چیست؟

رژیم غذایی کتوژنیک کربوهیدرات خیلی کم و چربی بالایی دارد و باعث کاهش مصرف کربوهیدرات و جایگزین کردن آن با چربی می‌شود.

کاهش کربوهیدرات، بدن شما را در حالت متابولیسمی قرار می دهد که افزایش غیر طبیعی مواد کتونی در بدن نام دارد.

زمانی که این حالت اتفاق می افتد، بدن شما به طرز عجیبی در سوزاندن چربی برای انرژی کارآمد می شود.

همچنین چربی را در کبد به کتون تبدیل می کند که می تواند انرژی مورد نیاز مغز را تامین کند.

رژیم غذایی کتوژنیک سطوح قند خون و انسولین را پایین می آورد و متابولیسم بدن را از کربوهیدرات پاکسازی کرده و به سمت چربی و کتون می برد.

✅فواید رژیم کتوژنیک

خطر عوامل مؤثر بر بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.

رژیم کتوژنیک تاکنون برای درمان برخی از سرطان‌ها مورد استفاده قرار گرفته است.

این رژیم غذایی می‌تواند نشانه‌های بیماری آلزایمر را کاهش بدهد.

رژیم کتوژنیک می‌تواند بروز تشنج در کودکان مبتلا به صرع را به‌طور چشمگیری کاهش بدهد.

کاهش سطح انسولین، مصرف کمتر شیرینی‌ها و غذاهای فرآوری‌شده، راه مناسبی برای درمان آکنهاست.

✅غذاهای ممنوعه در رژیم کتوژنیک

انواع نوشابه و شیرینی
سیب زمینی، پاستا و انواع ماکارونی
لوبیا، عدس، لپه و …
انواع سس مایونز
سیب زمینی، هویج و …

رژیم غذایی کتوژنیک و بایدها و نبایدهای آن
رژیم غذایی کتوژنیک و بایدها و نبایدهای آن

✅این موارد را بخورید

گوشت: ماهی، گوشت گاو، گوسفند، مرغ، تخم مرغ و غیرهبرگ سبز: اسفناج، کلم و غیرهسبزیجات: بروکلی، گل کلم و غیره

لبنیات با چربی بالا: پنیر های سخت، خامه با چربی بالا، کره و غیره

آجیل و دانه: گردو، دانه های آفتابگردان، و غیره

آووکادو و انواع توت ها: تمشک، تمشک و دیگر انواع توت هاى با گلیسمی پایین

شیرین کننده ها: استویا، اریتیتول، میوه جادو و سایر شیرین کننده های کم کربوکسیل

چربی های دیگر: روغن نارگیل، سس سالاد با چربی بالا، چربی های اشباع شده و غیره

✅سبزیجات در رژیم غذایی کتوژنیک

بهترین سبزیجات، سبزی های برگدار و سبز تیره هستند. بیشتر وعده های غذایی شما باید شامل پروتئین و سبزیجات باشد.

سینه مرغ با روغن زیتون و بروکلی و پنیر. استیک با کره و طرف دیگر اسفناج سوته در روغن زیتون.

اگر شما همچنان نمی دانید کربوهیدرات خالص چیست، نگران نباشید.

برای مثال فرض کنید می خواهید کمی بروکلی بخورید (که خوش مزه ترین سبزی است):

مجموعا ۶ گرم کربوهیدرات در ۱ استکان از آن وجود دارد.

همچنین ۲ گرم فیبر در ۱ استکان از آن وجود دارد.پس ۶ گرم ( کربوهیدرات کل ) داریم و منهای ۲ گرم ( فیبر غذایی )

در کل ۴ گرم کربوهیدات خالص بدست می آوریم.

✅نکاتی جهت استفاده از رژیم کتوژنیک

بسیاری از رستوران ها بعضی از انواع گوشت یا ماهی ها را در منوی خود دارند.

آن را سفارش دهید و هر غذایی با کربوهیدرات بالا را با سبزیجات اضافی جایگزین کنید.

همچنین وعده های غذایی که تخم مرغ دارند مثل املت یا تخم مرغ یا کالباس انتخاب مهمی هستند. مواد غذایی مورد علاقه دیگر، همبرگرهای بدون سس هستند.

شما همچنین می توانید سس را ترک کنید و سیب زمینی سرخ کرده را با سبزیجات تعویض کنید. آووکادوی اضافی، پنیر، کالباس یا تخم مرغ را اضافه کنید.


برنامه رژیم ۱۵ روزه کانادایی برای لاغری

درباره نویسنده

همه چیز از یک رویای بزرگ شروع میشه

مقالات مرتبط

نگارش یک پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *