طرز تهیه خوراک کدو حلوایی

طرز تهیه خوراک کدو حلوایی

کدو حلوایی یک گیاه علفیست که دارای ساقه های بلند و خزنده و برگ های پهن است ،

گل های این گیاه زرد و میوه آن شبیه خربزه و یا خیلی بزرگتر از آن است ، قسمت های مورد استفاده کدو حلوایی میوه ، پوست ، تخم میوه میباشد

و گل کدو حلوایی را پخته و در تهیه ترشی ، مربا و … مورد استفاده قرار میدهند.

کدو حلوایی طعم شیرین و بافت نرم و لطیفی دارد اما بسیار کم کالری است

به طوری که در هر ۱۰۰ گرم از این گیاه تنها ۲۰ کالری وجود دارد.

کدو حلوایی یکی از نیروگاه های تولید ریزمغذی های حیات بخش در طبیعت است که با بیش از یکصد ماده مغذی و شفابخش بسته بندی شده و در عین حال برای حفظ زیبایی نیز بسیار مفید است.

مواد لازم برای تهیه خوراک کدو حلوایی

روغن آفتابگردان – سه قاشق غذا خوری
پودر کاری – نصف قاشق چای خوری
زردچوبه – یک قاشق چای خوری
پیاز ریز شده – یک عدد
پودر هل – نصف قاشق چای خوری
دانه خردل – یک قاشق غذا خوری
کدو تنبل یا کدو حلوایی حبه ای خرد شده – یک عدد
جعفری و شوید – نصف فنجان خرد شده
آب – نصف فنجان
نخود آب پز شده – نصف فنجان
برگ نعناع – پنح عدد

طرز تهیه خوراک کدو حلوایی خوشمزه

پیاز های خرد شده را در روغن آفتاب گردان تفت داده و کاری و زردچوبه و نمک را اضافه می کنیم .

پس از ۵ دقیقه کدو تنبل ها را به همراه کمی آب اضافه کرده و درب ظرف را می گذاریم تا به مدت ۱۵ دقیقه خوب پخته شوند و خوراک جا بیفتد.

در این مرحله نخود پخته شده، پودر هل، دانه های خردل، جعفری و شوید را اضافه می کنیم و با هم ترکیب می کنیم.

خوراک کدو حلوایی یا کدو تنبل شما آماده است، آن را در ظرفی بریزید و با برگ های نعناع تزیین کنید. این خوراک را با نان تا برنج سرو کنید.

درباره نویسنده

همه چیز از یک رویای بزرگ شروع میشه

مقالات مرتبط

نگارش یک پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *