طرز تهیه غذای داوود پاشا

طرز تهیه غذای داوود پاشا

این غذا که به فسنجان ترکیه ای هم شهرت داره بسیار ساده درست میشه و علاوه بر اون میتونه برای تغییر ذائقه و تنوع دادن به سفرمون گزینه خوبی باشه.

برای دیدن طرز تهیه خورشت داوود پاشا در ادامه همراه ما باشید.


✅مواد لازم :

گوشت چرخ کرده      ۱ کیلو

پیاز رنده شده      ۲ عدد

پودر نعنا خشک      ۱ قاشق سوپخوری

رب انار ملس      ۲ قاشق سوپخوری

آب     ۱ لیوان

نمک، فلفل      به میزان لازم

کره     مقداری

 

✅طرز تهیه :

طرز تهیه غذای داوود پاشا
طرز تهیه غذای داوود پاشا

در یک ظرف مناسب گوشت چرخ کرده را که مخلوطی از گوشت گوسفندی و گوساله است با یک عدد پیاز رنده شده، ادویه جات و نمک خوب مخلوط کرده ورز دهید.

سپس  با کمک دست قلقلی هایی به اندازه گردو درست کنید.

گوشت های قلقلی را در یک ظرف گذاشته و آن را  داخل یخچال قرار دهید تا خودشان را بگیرند.

مقداری کره در یک تابه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید.

پیاز باقی مانده را رنده کرده، داخل تابه بریزید و  آن را کمی تفت دهید.

بعد از اینکه پیاز کمی طلایی شد، قلقلی ها را  داخل تابه خوب سرخ کنید.

در این زمان پودر نعنا خشک را به قلقلی ها اضافه کرده و آن را همراه با گوشت ها کمی تفت دهید.

رب انار ملس را در یک لیوان آب خوب حل کنید، سپس آن را هم به مواد داخل تابه اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا مواد به خورد گوشت برود.

در آخر صبر کنید تا مواد جوش بیاید و جا بیفتد.بعد از نیم ساعت که غذا خوب جا افتاد، آن را در ظرف مورد نظرتان بریزید و سرو کنید.


طرز تهیه بورک ترکیه ای بطور مرحله به مرحله

درباره نویسنده

همه چیز از یک رویای بزرگ شروع میشه

مقالات مرتبط

نگارش یک پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *