طرز تهیه لازانیا سبزیجات خانگی

طرز تهیه لازانیا سبزیجات خانگی

✔️مواد لازم برای تهیه لازانیا سبزیجات

لازانیا سبوس دار ۶ ورق ( ۱۰۵ گرم )
فلفل دلمه ای زرد و قرمز، خرد شده از هر کدام یک عدد
کدو سبز بزرگ، به صورت مکعبی خرد شده ۲ عدد ( ۴۰۰ گرم )
آب سبزیجات ۲ قاشق چایخوری
ریحان تازه، خرد شده ۱۵ گرم + چند عدد برگ
پیاز، برش خورده ۲ عدد
سیر بزرگ، خرد شده ۲ حبه
بادمجان بزرگ، برش خورده ۱ عدد
**روغن هسته انگور ۱ قاشق غذاخوری**
گوجه فرنگی خرد شده ۴۰۰ گرم
پوره گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
پنیر موزارلا، خرد شده ۱۲۵ گرم

**روغن هسته انگور ( اگر نداشتید از روغن های دیگر استفاده کنید )**

طرز تهیه لازانیا سبزیجات خانگی
طرز تهیه لازانیا سبزیجات خانگی

✔️طرز تهیه لازانیا سبزیجات با آرام پز

روغن را در یک ماهی تابه بزرگ نچسب گرم کنید و به مدت ۵ دقیقه پیاز و سیر را در آن بپزید، مرتب سیر و پیاز را بهم بزنید تا نرم شوند.

کدو، فلفل، بادمجان، گوجه فرنگی، پوره گوجه فرنگی، آب سبزیجات و ریحان خرد شده را اضافه کنید.

خوب بهم بزنید، در ماهی تابه را بگذارید و اجازه دهید ۵ دقیقه بپزند.

وسوسه نشوید که به ترکیب، مایعات بیشتری اضافه کنید چون خود سبزیجات وقتی می پزند آب پس می دهند.

چهار برش بادمجان را در کفِ آرام پز بگذارید و رویش دو ورق لازانیا قرار دهید.

یک سوم میکس سبزیجاتی که درست کردید را اضافه کنید و سپس دو ورق لازانیا دیگر روی آن قرار دهید.

و با باقی مانده مواد نیز همین کار را بکنید.

درپوش آرام پز را بگذارید و در حرارت بالا به مدت دو و نیم تا سه ساعت بپزید، درست تا زمانی که سبزیجات و لازانیا نرم شوند. آرام پز را خاموش کنید.

موزارلا را روی سبزیجات بریزید، سپس درپوش آرام پز را بگذارید و اجازه دهید ۱۰ دقیقه بماند تا پنیر ذوب شود و مواد را بپوشاند. حالا می توانید لازانیا را به همراه چند برگ ریحان سرو کنید.

درباره نویسنده

همه چیز از یک رویای بزرگ شروع میشه

مقالات مرتبط

نگارش یک پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *