مربای بهار نارنج - روش تهیه یک مربای لذیذ - مربای بهار نارنج از جمله مرباهای فصلی خوش است
طرز تهیه مربای بهارنارنج

طرز تهیه مربای بهارنارنج

روش تهیه یک مربای لذیذ

🔹 مواد لازم:

  • گل بهار نارنج یک کیلوگرم
  • شکر یک کیلوگرم
  • آب ‌لیمو ترش ۲ قاشق سوپ‌خوری

🔹 روش تهیه:

با توجه به اینکه بهار نارنج دارای طعم و مزه تلخی است، ابتدا باید با جوشاندن پی در‌ پی، تلخی آن را از بین ببرید

پس ابتدا شکوفه‌های بهار نارنج را در مقداری آب ریخته و بگذارید نیم ساعت بجوشند، سپس آنها را داخل سبدی آبکش کنید

این کار را دو تا سه بار تکرار کنید و بعد آنها را به ‌مدت ۲۴ ساعت در آب سرد خیس کنید. در این فاصله نیز آب آنها را یکی دو بار عوض کنید

به این ترتیب، تلخی بهار نارنج کاملاً گرفته می ‌شود.شکر را همراه ۳ پیمانه آب در قابلمه ای بریزید

و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا در اثر جوشیدن، شکر در آب حل شود

سپس بهار نارنج را به محلول آب و شکر اضافه کنید و روی شعله اجاق‌گاز قرار دهید تا مربا قوام آید

🔹 نکته ها و گفته ها:

طرز تهیه مربای بهارنارنج
طرز تهیه مربای بهارنارنج

مربای بهار نارنج از جمله مرباهای فصلی خوش عطر و طعمی است که خوردن آن نه ‌تنها همراه با کره یا خامه بسیار می‌ چسبد،

بلکه آن را می ‌توانید با چای به‌ عنوان عصرانه نیز میل کنید و از طعم خوشمزه آن لذت ببرید

🔹 توجه:

اگر می‌ خواهید شکوفه های بهار نارنج حالت‌ ترد داشته باشند، می‌ توانید آنها را پیش از پختن،

چند ساعت داخل آب و آهک خیس کنید و بعد از چند بار آبکشی، مراحل پخت را انجام دهید

بهار نارنج، شکوفه درخت نارنج است که در عطرسازی و ساختن اسانس،

انواع نوشیدنی های فصلی و عرقیجات و تهیه مربا، گز، سوهان و … کاربرد بسیار دارد

باببل و شیراز در اردیبهشت‏ ماه، با رایحه سحرانگیز بهار نارنج، هر رهگذری را سرمست می کند به نحوی که این دو شهر را شهر بهارنارنج می نامند

از بهارنارنج عرق تهیه می کنند که طبیعت گرم داشته و مقوی جسم و روح است

از اشکال دارویی گل بهار نارنج روغن، دم کرده، عرق و اسانس است

درباره نویسنده

هر لحظه را زندگی کن...

مقالات مرتبط

نگارش یک پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *