طرز تهیه پاپ کورن خانگی سالم

طرز تهیه پاپ کورن خانگی سالم

خواص خوردن پاپ کورن

یک آنتی اکسیدان فوق‌العاده

پوست ذرت بوداده، سرشار از آنتی اکسیدان است.

منظور از پوست، همان‌هایی است که معمولا بین دندان‌هایمان گیر می‌کند و جویدنشان هم سخت است!

آنتی اکسیدان موجود در پاپ‌کورن، اسمش پلی فنول است.

پلی فنول‌ها با رادیکال‌های آزاد در بدن مبارزه کرده و در نتیجه برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی و آسیب‌های سلولی مفید است.

پاپ کورن همچنین دارای آنتی اکسیدان دیگری بنام فرولیک اسید است که در غذاهایی همچون برنج، جو، لوبیا و دیگر دانه‌های کامل یافت می‌شود.

تنظیم کننده کلسترول خون

این دانه‌های پف کرده‌ سفید جزء مواد غذایی تنظیم کننده‌ کلسترول خون محسوب می‌شوند.

فیبرهای غذایی طبیعی موجود در آن باعث تمیزی رگ‌ها و شریان‌ها شده و مازاد چربی موجود در آن‌ها را کاهش می‌دهد.

به این ترتیب نیز جریان خود را بهبود می‌دهند.

پاپ کورن تاثیر مثبتی روی دستگاه قلب و عروق داشته و خطر بروز بیماری‌های قلبی عروقی، تصلب شرایین و حملات مغزی و قلبی را کاهش می‌دهند.

یک خوراکی سالم و زود هضم

یکی از مزایای پنهان ذرت بو داده ، این است که این خوراکی، به حداقل زمان برای هضم نیاز دارد.

اگر خودتان در خانه پاپ کورن درست می‌کنید، می‌توانید بدون افزودن ادویه‌های زیاد، از تمام فواید آن بهره ببرید.

میان‌وعده‌های دیگر همچون شکلات‌هایی که سرشار از فیبر و غلات کامل هستند، ممکن است با شکر شیرین شده باشند تا مزه‌ای بگیرند، اما یک‌ کاسه پاپ کورن ساده، هم طبیعی است و هم سالم و مغذی.

طرز تهیه پاپ کورن خانگی سالم

می توان به پاپ کورن سالم مقداری روغن یا کره به عنوان طعم دهنده اضافه کرد اما در واقع نیازی به روغن ندارد.

خواص خوردن پاپ کورن
خواص خوردن پاپ کورن

مواد لازم

روغن زیتون یا روغن نارگیل: ۳ قاشق غذاخوری
ذرت: نصف فنجان
نمک: نصف قاشق چایخوری

روغن و مغز دانه های ذرت را داخل یک ظرف بزرگ قرار داده و درب آن را بگذارید.

سپس حدود ۳ دقیقه آن را روی حرارت متوسط تا زیاد قرار دهید.

(یا تا زمانی که صدای ترکیدن ذرت ها تقریبا متوقف شود)

ظرف را از روی حرارت برداشته و پاپ کورن ها را به ظرف مخصوص سرو منتقل کنید، مقداری نمک به آن افزوده و میل کنید.

نکته ۱: می توانید از گیاهان تازه یا ادویه جات طعم دهنده به عنوان چاشنی پاپ کورن استفاد کنید.

نکته ۲: اگر می خواهید پاپ کورن طعم شیرین داشته باشد مقداری کره آجیل طبیعی یا دارچین یا تراشه شکلات تلخ روی آن بپاشید.

درباره نویسنده

همه چیز از یک رویای بزرگ شروع میشه

مقالات مرتبط

نگارش یک پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *