طرز تهیه پیاز داغ ترد و مجلسی

طرز تهیه پیاز داغ ترد و مجلسی

 

✅پیاز داغ مجلسی 

برای تهیه پیاز داغ مجلسی می‌توانید از نمک و یا شکر بسته به ذائقه خود برای طعم‌دار کردن آن بهره ببرید.

نکته‌ای که در هنگام سرخ کردن پیاز داغ مجلسی و در کل برای سرخ کردن کلیه مواد سرخ کردنی بهتر است بدانید این است که

بهترین روش برای سرخ کردن، سرخ کردن به وسیله روغن داغ که با حرارت ملایم داغ شده باشد است

و همچنین بهتر است فرآیند سرخ کردن نیز با حرارت ملایم صورت بگیرد

تا پیاز و یا هر ماده دیگری که درون تابه است مغز پخت شود و به طور کامل و به مرور زمان سرخ شود.

طرز تهیه پیاز داغ ترد و مجلسی
طرز تهیه پیاز داغ ترد و مجلسی

✅مواد لازم جهت تهیه پیاز داغ مجلسی

پیاز به میزان لازم

روغن کنجد به میزان لازم

نمک یا شکر یک پینچ

 

✅طرز تهیه پیاز داغ مجلسی

پیاز را به صورت خلالی و یا نگینی (بسته به سلیقه خود) خرد کنید.

سپس در تابه‌ای مقداری آب را به جوش آورید و پیاز‌ها را به مدت ۵ تا ۶ دقیقه درون آب جوش بریزید.

در این مرحله پیاز‌ها را با آب سرد آبکشی کرده و اجازه دهید کاملا آب آن گرفته شود.

در نهایت پیاز‌ها را در روغن غوطه‌ور کرده .

و زمانی که کمی تغییر رنگ داد به اندازه یک پینچ

(به میزانی که ما بین دو انگشت سبابه و شصت جای گیرد) نمک به تابه اضافه کنید و اجازه دهید پیاز‌ها کاملا کاراملی و طلایی رنگ شود.

در صورت تمایل پیاز داغ را درون سبد ریخته تا روغن اضافی خارج شود و در نهایت پیاز داغ مجلسی و ترد داشته باشید.


طرز تهیه سیر داغ مجلسی

درباره نویسنده

صبر، عنصر اصلی موفقیت است.

مقالات مرتبط

نگارش یک پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *