طرز تهیه چای دورنگ مجلسی

طرز تهیه چای دورنگ مجلسی

طرز تهیه چای دورنگ مجلسی

چای دو رنگ مجلسی بهترین شیوه سرو چای توی مجالس به حساب میاد تا هنر و سلیقتون رو به مهمون نشون بدین.

چای دو رنگ تاریخچش برمیگرده به رسوم مراسم خاستگاری و مجالس مهم ولی به مرور زمان کم رنگ شد و فقط در بعضی از خانواده های اصیل این کار انجام میشه.

برای اینکه چای دو رنگ مجلسی به مهموناتون بدین باید کمی صبر و سرعت عمل داشته باشین تا چایی سرد نشه و آرامش داشته باشید تا چایی با آب قند قاطی نشه و زحمتتون به باد نره.

طرز تهیه چای دورنگ مجلسی
چای دورنگ مجلسی

استکان کمر باریک هاتون (یا هر لیوانی که توش چای سرو می کنید) رو دربیارید

نصفش رو آب جوش بریزید و داخلش ۴-۵ حبه قند بیاندازید و یا چند قاشق شکر بریزید و هم بزنید تا شکر و یا قندها داخل آب جوش حل بشن

قند آب قند باید زیاد باشه تا چای درون آب جوش قاطی نشه

سپس چایی رو که دم کرده بودین و چایی خوش رنگی شده بود رو خیلی آروم روی آب قند غلیط بریزید

فقط باید این کار رو خیلی آروم انجام بدین.

حالا میبینین که آب در پایین و چای در بالا قرار می گیره. به همین سادگی و زیبایی.

نکته:

برای تهیه این چای در تعداد بالا بهتره که در قابلمه ای آب و قند درست کنید و با ملاقه داخل استکان های کمرباریکتون بریزید و بعد چایی رو آرام بهش اضافه کنید این کار باعث میشه چایی هاتون زیاد سرد نشه و سرعت کارتون هم بالا بره.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

درباره نویسنده

موفق خواهم شد نه فورا ... ولی حتما ...

مقالات مرتبط

نگارش یک پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *