طرز تهیه کوکوی اسفناج

طرز تهیه کوکوی اسفناج

کوکوی سبزیجات و بالاخص کوکوی اسفناج یکی از غذاهای پرطرفدار در میان ایرانی ها می باشد.

در این روش تهیه که کوکوی خوشمزه و لذیذی را ایجاد می کند از سیب زمینی و پودر گردو استفاده می کنیم

کوکوی اسفناج بسیار لذیذ و خوش طعم می باشد.

اضافه کردن اسفناج در طرز تهیه کوکو سبزی نیز بدلیل بافت نرم و تازه اسفناج می تواند کوکوی لذیذتری را ایجاد نماید.

سبزیجاتی چون اسفناج و جعفری که در میان سبزیجات دیگر منبع غنی آهن می باشند، ارزش غذایی کوکو سبزی را بالا می برند.

اسفناج نیم پخته استفاده نمایید.

✅مواد لازم برای کوکوی اسفناج:

اسفناج: نیم کیلو
تخم مرغ: دو عدد
سیب زمینی: سه عدد
آرد: دو قاشق غذاخوری
پودر گردو و پودر سیر: به میزان کافی
نمک و فلفل: به میزان دلخواه
روغن: به مقدار دلخواه

طرز تهیه کوکوی اسفناج
طرز تهیه کوکوی اسفناج

✅طرز تهیه کوکو اسفناج:

در ابتدا اسفناج ها را پاک نموده، بشویید. سپس به همراه مقدار کمی آب و نمک بگذارید تا روی حرارت، نرم و کمی پخته شوند.

( خیلی خیلی کم آب بریزید، خود اسفناج ها آب می دهند).

سیب زمینی ها را هم بگذارید تا بپزند. وقتی آب اسفناج ها کاملا خشک شد روی تخته آن ها را خرد نمایید.

سیب زمینی را نیز پوست گرفته، رنده نمایید. حالا مواد کوکو را با هم مخلوط نمایید و کمی هم بزنید.

در مرحله بعدی طرز تهیه کوکو اسفناج درون ماهیتابه به مقدار کافی روغن بریزید کمی که داغ شد، مایع کوکو را اضافه کنید و روی آن را صاف و یکدست نمایید.

وقتی سطح زیرین کوکو، خودش را گرفت و قهوه ای شد، کوکو را برش دهید.

و قطعات را با دقت برگردانید تا طرف دیگر هم پخته گردد.

در این کوکو می توانید از زرشک و سبزیجاتی چون جعفری، نعناع و پیازچه نیز استفاده نمایید.

 

درباره نویسنده

همه چیز از یک رویای بزرگ شروع میشه

مقالات مرتبط

نگارش یک پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *