طرز تهیه کیک خرمالو و ارزش غذایی این میوه

طرز تهیه کیک خرمالو و ارزش غذایی این میوه

ارزش غذایی خرمالو:

هر ۱۰۰ گرم خرمالو حاوی ارزش غذایی زیر است:

انرژی ۶۰ تا ۷۰ کیلوکالری
آب ۷۵.۵ گرم
فیبر ۵.۹ گرم
قند ۲۳ گرم
ویتامین ث ۷.۶ میلی‌گرم
پتاسیم ۲۱۰ میلی‌گرم
منیزیم ۱۱ میلی‌گرم
آهن ۰.۱۵ میلی‌گرم

مواد لازم کیک خرمالو

۶ نفر و بیشتر
۲ و ۱/۴ پیمانه آرد
۳/۴ پیمانه شکر
۳ عدد تخم مرغ
۵۰ گرم گردو خرد شده
۱ و ۱/۲ پیمانه پوره خرمالو
۱ پیمانه سرخالی روغن مایع
۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر
۱/۲ قاشق چایخوری دارچین

مراحل درست کردن 

تخم مرغ و شکر رو با همزن برقی به مدت ۵ دقیقه خوب میزنیم.

بعد روغن مایع رو اضافه کرده و مجددا میزنیم تا یکدست بشه. بعد پوره ی خرمالو رو هم اضافه کرده و هم میزنیم تا یکدست بشه.

آرد و دارچین و بکینگ پودر رو با هم الک کرده و گردوی خرد شده رو باهاش مخلوط میکنی

آرد را در چند مرحله اضافه کرده خوب هم میزنیم تا یکدست شود وبعد در قالبی که چرب کردیم و در فری که از قبل با دمای۱۸۰درجه گرم شده به مدت یک ساعت قرار میدهیم.

بعد این زمان باز با خلال دندان چک میکنیم اگر مواد به خلال نچسبید کیک آماده است، بعد ده دقیقه از قالب خارج کرده وتزیین میکنیم.

نکات:

۱)اگر دوست دارید کیک را روی گاز هم میتوانید بپزید فقط روغن بیشتری بریزید و حتما از ظرف نچسب و دم کنی استفاده کنید.

۲)سعی کنید دارچین را حذف نکنید اما اگر مزه آن را دوست ندارید از همان میزان پودر کاکائو استفاده کنید.

۳)برای تهیه پوره خرمالو مقداری خرمالوی کاملا رسیده را پوست بگیرید و آن را با مقدار کمی شکر داخل مخلوط کن به خوبی بزنید تا پوره و نرم شود.

درباره نویسنده

همه چیز از یک رویای بزرگ شروع میشه

مقالات مرتبط

نگارش یک پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *