منابع غذایی ویتامین B6، مزایا و اثرات جانبی آن

منابع غذایی ویتامین B6، مزایا و اثرات جانبی آن

منابع غذایی ویتامین B6، مزایا و اثرات جانبی آن

منابع غذایی حاوی ویتامین B6:

بیشتر غذاها ویتامین B6 دارند. فردی که رژیم غذایی متعادلی داشته باشد به کمبود ویتامین B6 مبتلا نخواهد شد مگر اینکه مشکل جسمی داشته باشد یا داروی خاصی مصرف نماید

موارد زیر منابع خوبی از ویتامین B6 هستند:

  • نخود: یک پیمانه نخود در برگیرنده ۱.۱ میلی گرم یا ۵۵ درصد از نیاز روزانه بدن به این ویتامین است.
  • جگر گاو: سه اونس از آن در برگیرنده ۰.۹ میلی گرم یا ۴۵ درصد از نیاز روزانه بدن به این ویتامین است.
  • تن زردباله: سه اونس از آن در برگیرنده ۰.۹ میلی گرم یا ۴۵ درصد از نیاز روزانه بدن به این ویتامین است
  • سینه مرغ سرخ شده: سه اونس از آن در برگیرنده ۰.۵ میلی گرم یا ۲۵ درصد از نیاز روزانه بدن به این ویتامین است
  • موز: یک عدد موز متوسط در برگیرنده ۰.۴ میلی گرم یا ۲۰ درصد از نیاز روزانه بدن است.
  • توفو: نصف پیمانه در برگیرنده ۰.۱ میلی گرم یا ۵ درصد از نیاز روزانه بدن به این ویتامین است.

سایر منابع ویتامین بی شش عبارتند از:

  • آووکادو
  • برنج قهوه ای
  • هویج
  • ماهی
  • غلات صبحانه غنی شده
  • فندق
  • سیر
  • سیب زمینی
  • دانه ها
  • سویا
  • اسفناج
  • بوقلمون
  • غلات سبوس دار

کمبود ویتامین B6 و مکمل ها:

کمبود این ویتامین نادر است اما اگر فرد جذب ضعیفی در روده داشته باشد یا داروهایی همچون استروژن ها،کورتیکواستروئیدها وضد انعقادها را مصرف می کنند ممکن است چنین کمبودی وجود داشته باشد. مصرف بیش از حد الکل برای طولانی مدت می تواند به تدریج باعث کمبود این ویتامین شود. نشانه ها و علائم کمبود ویتامین B6 شامل موارد زیر است:

  • نوروپاتی محیطی با بی حسی ،سوزش و درد در دست و پا
  • آنمی یا کم خونی
  • تشنج
  • افسردگی
  • گیجی
  • سیستم ایمنی ضعیف شده

این موضوع می تواند به سندرم شبیه بیماری پلاگر با درماتیت سبورئیک، التهاب زبان یا گلسیت، و التهاب و ترک خوردگی لب منجر شود. در نوزادان تشنج ممکن است حتی بعد از درمان با داروهای ضد تشنج نیز وجود داشته باشد. سایر موارد همچون نوروپاتی محیطی می تواند دائمی باشد.

درباره نویسنده

هر لحظه را زندگی کن...

مقالات مرتبط

نگارش یک پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *