نکات مهم در خانه داری - لوکالفا
نکات مهم در خانه داری

نکات مهم در خانه داری

نکات مهم در خانه داری

۱-از بین بردن بوی غذا

– اگر خانه ی شما از بوی غذا پر شده و باعث ناراحتی خانواده می شود، از دود اسفند و یا دود خاکشیر استفاده کنید.

-یا با دود کردن دارچین می توانید کاملاً بوی غذا را از بین ببرید در ضمن دود اسفند باعث ضد عفونی کردن محیط هم می شود.

۲-چند نکته در مورد رب گوجه فرنگی

– متأسفانه بسیاری از خانمها بعد از خردکردن گوجه برای درست کردن رب، آب سفید آن را دور می ریزند، تا رب آنها قرمزتر شود.

در صورتی که کار بسیار اشتباهی است. چون تمام املاح معدنی لازم برای بدن داخل همان آب سفید است در ضمن همین آب سفید مانع فاسد شدن

رب می شود.

– برای اینکه رب شما قرمز شود آب گوجه را داخل ظرف استیل بجوشانید.

– روی ظرف رب کمی روغن آب شده بریزید تا دیگر کپک نزند.

 

رب سالم
نگهداری رب

 

۳-خارج شدن راحت نمک از نمک پاش

-برای اینکه نمک راحت تر از نمک پاش خارج شود می توانید چند عدد برنج خشک داخل نمک پاش بریزید.

 

گرفتن رطوبت نمک
خارج شدن راحت نمک از نمک پاش

 

۴- ۲نکته در مورد زودپز

– همیشه در نظر داشته باشید که نباید هرگز روی زود پزی که تازه خاموش کرده اید آب بریزید،زیرا هم خطرناک است

-و هم اینکار باعث می شود، زودپز شما تبدیل به دیرپز شود و دیگر زودپز شما غذا را زود نپزد.

۵- دستگاه بخار پز در خانه

– برای ساختن این دستگاه یک قابلمه را آب کرده و آبکشی روی آن قرار دهید.

– مقداری آب در قابلمه بریزید به میزانی که آبکش با آب برخورد نکند و حالا هر موادی را که می خواهید بخار پز کنید، روی آبکش قرار دهید.

– اجاق گاز را روشن کنید تا مواد غذایی شما بخارپز شود.

 

درست کردن بخارپز در خانه
بخارپز خانگی

 

۶- استفاده از گوش ماهی در کتری و سماور

– کافی است چند دانه گوش ماهی را در کتری یا سماور قرار دهید، تا آهک موجود در آب را جذب کند.

۷- جلوگیری از سیاه شدن ظروف آلومینیومی

– هنگام پختن حبوبات داخل قابلمه چند قطره سرکه یا آبلیمو اضافه کنید، با اینکار هم ظرف شما سفید می ماند و هم طعم حبوبات بهتر می شود.

۸- اگر برنج تان سوخته

– نان لواشی را روی برنج پهن کنید و بعد از ۵ تا ۱۰ دقیقه آن را بردارید، نان بو و طعم سوختگی را از بین میبرد.

به یاد داشته باشید در هنگام کشیدن برنج، قسمت سوخته پایین قابلمه را نخراشید.

۹- برای پی بردن به تازگی تخم مرغ ها

– آنها را در ظرفی پر از آب قرار دهید.

-تخم مرغهایی که در ته ظرف قرار میگیرند تازه هستند، تخم مرغهایی که قسمت انتهای آنها به سمت بالا باشد، زیاد تازه نیستند و باید آنها را زود

مصرف کرد و آنهایی که روی آب شناورند کهنه هستند.

 

تخم مرغ کهنه
روش تشخیص تخم مرغ کهنه

 

 

درباره نویسنده

موفق خواهم شد نه فورا ... ولی حتما ...

مقالات مرتبط

نگارش یک پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *